О НАС
Люди с пищевой аллергией на глютен или непереносимостью молочного белка, с особыми пищевыми потребности получили те возможности, которых они были лишены ранее.
Безглютеновое кафе – место, где люди с целиакией и пищевой аллергией могут собираться по любому поводу, не беспокоясь о качестве и безопасности блюд. А их друзья и родственники, не нуждающиеся в пищевых ограничениях, смогут убедиться: безглютеновая кухня может быть вкусной и разнообразной.
Идея создания безглютеновой кухни пришла нашей команде неспроста. Один из наших основателей столкнулся с проблемой не переносимостью глютена и молочного белка. Тогда ему пришлось исключить полностью из рациона еду, содержащую глютен (пшеница, рожь, овёс, ячмень; все полуфабрикаты, консервы и выпечку, в которых есть эти злаки).
Только встал вопрос, где можно перекусить блюдами в соответствии с диетой. Не найдя аналогов в своем городе, мы решились готовить сами и предоставлять возможность получения качественной и полезной еды для всех!